粉に水を加えて

こねる

 

生地を寝かせる

 

生地を足で踏んで

コシをだす

 

生地をまた寝かせる

 

麺棒で伸ばして

包丁で切る

 

茹でて

冷水でしめる

 

 

 

 

 

 

食べる

 

 

 

 

たった半日くらいの

時間でも

 

 

 

一緒に作って

 

 

 

一緒に食べると

 

 

 

おいしいだけでは表現しきれない

 

 

 

良さがある

 

 

 

 

 

 

 

 

人生すべてそうだと思う

 

 

 

 

 

 

 

しょ＾－＾げん

合掌

～んまいっ！～

 

 

 

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