2019年6月29日 / 最終更新日時 : 2019年6月29日 「禅」×「自然」体験 ダッチオーブンの価値は誰が決めるのか? はい、みなさん、こんにちは♪ おしょうです♪ 今日はダッチオーブンのシーズニングの話。 少し前の話なんですが、キャプテンスタッグのダッチオーブン(コンボクッカータイプ)が何年も前から欲しくて欲しくて、とうと […]
2019年6月26日 / 最終更新日時 : 2019年6月26日 「禅」×「自然」体験 「便利さ」と「豊かさ」って同じ?? はい、みなさん、こんにちは♪ 岩瀧寺副住職のおしょうです♪ ちょっと最近忙しく、久しぶりの投稿です♪ 「便利さ」と「豊かさ」って同じ? というのが今回のテーマなのですが、 ちょっとその前に、僕の発明した「万 […]
2019年5月30日 / 最終更新日時 : 2019年5月30日 「禅」×「自然」体験 カリカリ梅! はい、みなさん、こんにちは♪ おしょうです♪ うちの畑には小梅と南高梅があります。 先日、小梅がいい感じに実がついてきたので 以前からやってみたかった カリカリ梅を作ってみました♪   […]
2019年5月24日 / 最終更新日時 : 2019年5月24日 「禅」×「自然」体験 ピザ窯でパンを焼いてみた! はい、みなさん、こんにちは♪ おしょうです♪ タイトルのとおりです! ピザ窯で焼けるのはピザだけではありません! 窯焼きモロコシしかり! ローストチキンしかり! 熱燻系の燻製しかり! &nbs […]
2019年5月23日 / 最終更新日時 : 2019年5月23日 「禅」×「自然」体験 窯焼きモロコシ♪ はい、みなさん、こんにちは♪ おしょうです♪ 突然ですが、今年の夏のオススメ! ピザ窯で皮ごとロースト! 窯焼きモロコシ! ですっ♪ & […]